ハノイのおすすめ料理ガイド
ハノイはベトナムの首都であり、食の都としても知られています。
2024年の最新情報を基に、ハノイでぜひ試していただきたい料理や食べ物をまとめました。
ベトナムの伝統料理から話題のお店まで、旅行中に外せないグルメスポットをご紹介します！
※2024年時点での情報です。お店を訪れる際は、都度ご確認をお願いいたします。
ハノイのおすすめ料理まとめリスト
- ブンチャー (Bún Chả)
- お店: オバマブンチャー「フォンリエン」
- 炭火で焼いた豚肉と米麺を甘酸っぱいタレで味わう名物料理。
- バインクオン (Bánh Cuốn)
- お店: Bánh cuốn Hồng Anh
- 蒸し上げた米粉クレープにひき肉とキクラゲを包んだもちもちの一品。
- フォー (Phở)
- お店: Pho Thin
- 濃厚スープとたっぷりのネギが特徴のベトナム伝統麺料理。
- バインミー (Bánh Mì)
- お店: Banh Mi 25
- カリッとしたバゲットに具材を挟んだベトナム風サンドイッチ。
- ベトナム料理ビュッフェ
- お店: Ngon Villa
- ベトナム全土の料理を一度に楽しめるビュッフェレストラン。
- 日本食レストラン
- お店: 寿司処 豊
- 日本の味を楽しめるカジュアルな寿司店。
- ベジタリアン料理
- お店: Sadhu Vegetarian Restaurant
- ベトナムの伝統料理をベジタリアンスタイルで提供。
- 創作ベトナム料理
- お店: Duong’s Restaurant
- フランス料理とベトナム料理の融合を楽しめる人気レストラン。
ハノイで食べたい料理とおすすめスポット
1. ブンチャー (Bún Chả)
※写真はイメージです
お店: オバマブンチャー「フォンリエン」
住所: 24 P. Lê Văn Hưu, Phan Chu Trinh, Hai Bà Trưng, Hà Nội
特徴: 2016年にオバマ大統領が訪れたことで有名になったお店。
炭火で焼いた豚バラ肉とひき肉団子を甘酸っぱいつけ汁で楽しむハノイの名物料理です。
2024年も「オバマコンボ」は観光客に大人気。
米麺と一緒に食べるこの一品は、ハノイに来たら必食の逸品です。
ミシュランガイドに掲載されておりましたので、参考リンクを置いておきます。
2. バインクオン (Bánh Cuốn)
※写真はイメージです
お店: Bánh cuốn Hồng Anh
住所: 37D P. Hàng Vải, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
特徴: 薄い米粉クレープにひき肉とキクラゲを包んで蒸し上げた料理。
もちもちの食感が特徴で、ヌックマム（魚醤）ベースのつけダレで食べます。
「Bánh cuốn Hồng Anh」は地元でも人気の朝食スポットです。
3. フォー (Phở)
※写真はイメージです
お店: Pho Thin
住所: 13 P. Lò Đúc, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hà Nội
特徴: ベトナムを代表する麺料理「フォー」。
Pho Thinでは、濃厚でコクのあるスープにたっぷりのネギがのったフォーを提供しています。
朝から夜まで営業しており、いつでも美味しいフォーを楽しめるのが魅力です。
4. バインミー (Bánh Mì)
※写真はイメージです
お店: Banh Mi 25
住所: 25 P. Hàng Cá, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
特徴: ハノイで美味しいバインミーを楽しむなら「Banh Mi 25」が一押し。
カリカリのバゲットに具材をたっぷり挟んだベトナム風サンドイッチで、手軽に絶品の味を楽しめます。
店内にはカフェスペースもあり、ゆったりとした時間が過ごせます。
5. チャーカー(Chả Cá)
※写真はイメージです
お店: Chả Cá Thăng Long
住所: 6B P. Đường Thành, Hoàn Kiếm, Hà Nội
特徴: 魚を卓上で焼くスタイルが魅力。鮮度抜群の魚をテーブルで調理し、
焼きたてを楽しむユニークな体験ができます。
ハノイ観光の際にぜひ訪れてみたいお店です。
6. 日本食ラーメン
※写真はイメージです
お店: らーめん喰龍（Ramen Haron）
住所: 40 P. Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội
特徴: 店内は日本のラーメン屋を彷彿とさせる落ち着いた雰囲気で、
カウンター席やテーブル席が用意されています。
日本人オーナーによる経営で、日本のラーメン文化を忠実に再現しています
ハノイに住んでいた時は、食べに行ってました。
薄味のベトナム料理に飽きたら、ガツンと来るものが食べたくなります。
7. ベジタリアン料理
※写真はイメージです
お店: Sadhu Vegetarian Restaurant
住所: 87 P. Lý Thường Kiệt, Cửa Nam, Hoàn Kiếm, Hà Nội
特徴: ヘルシーなベジタリアン料理を楽しめるレストラン。
ベトナム南部料理やフエの王宮料理など、各地方の伝統料理をベジタリアンスタイルで提供しています。
体に優しい料理を求める方におすすめです。
まとめ
ハノイには、伝統的なベトナム料理から創作料理、日本食、ベジタリアン料理まで、
幅広い選択肢があります。
どの料理もハノイの豊かな食文化を反映しており、2024年もその人気は健在です。
旅行中は、ぜひこれらのお店や料理を楽しんでみてください。
このブログを参考に、ハノイでの食体験を思いっきり楽しんで、
素晴らしい時間をお過ごしください！
では、またどこかで。
本ブログは、NotionとWraptasを使用して作成しております。
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